#1  
قديم 04-02-2019, 01:04 PM
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 316
افتراضي التونه

التونه

المكوّنات
2 كيلو سمك ماكريل او سمك تونه(حسب المتوفر)
حزمة كرفس
حبة جزر كبيره مقطع شرائح
حبة بصل كبيره مقطعه
4 حبات ليمون مقطعه شرائح
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كزبره جافه

الخطوات
ينظف السمك ويغسل جيدا ويقطع ويوضع في ماء مضاف اليه ملعقتين خل وملعقه ملح لمدة نصف ساعه على الاقل

نضع حوالي لتر من الماء على النار حتى تغلي ثم نقطع الخضار ونضعه في الماء ثم نضيف الملح والكمون والكزبره ثم نضيف السمك

نترك السمك يستوي لمدة ساعه ونصف على نار متوسطه ثم ننشل السمك ونصفي شوربة السمك ونضيف اليها ملعقتين عصير ليمون وملعقتين خل وربع كوب زيت ونتركها على جنب

نحاول نزع الجلد والشوك من السمك

نضع السمك في برطمان ثم نضيف اليه خليط الشوربه

يترك في الثلاجه لمدة اربعة ايام ثم نبدأ الاكل منه

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


ارشفه وتطوير وتعبئه استضافة تعاون

الساعة الآن 04:39 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO STEPS4H.COM
1 2 3 4 5 6 7 8

1 2 3 4 5 6 7