#1  
قديم 03-28-2019, 02:34 PM
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 309
افتراضي وصفات باذنجان

وصفات باذنجان

المقادير
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
1 كوب لبن زبادي
2 فص ثوم مهروس
2/1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كزبرة ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
1 رشة فلفل اسود
للقلي زيت ذرة
للتقديم بقدونس مفروم

خطوات التحضير
نحضر حبات الباذنجان ونغسلها بالماء الجاري ثم نجففها ، و نقطعها لشرائح وننثر عليها القليل من الملح ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل ، وبعد ذلك نجفف شرائح الباذنجان مرة اخرى
نحضر مقلاة عميقة ،ونضع فيها زيت القلي ،ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت
نضع شرائح الباذنجان في المقلاة ونقلبها في الزيت حتى تنضج ثم نرفعها على مناديل مطبخ
نحضر طبق ونضع فيه لبن الزبادي و الثوم والكزبرة والملح والفلفل الاسود ،ونقلب حتى تختلط كل المكونات وتتجانس
نحضر طبق التقديم ، ونضع عليه شرائح الباذنجان ،ثم نوزع على الوجه خليط لبن الزبادي و ننثر البقدونس المفروم
يجب تجفيف الباذنجان قبل القلي ، ونتركه بعد القلي على مناديل مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


ارشفه وتطوير وتعبئه استضافة تعاون

الساعة الآن 08:11 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO STEPS4H.COM
1 2 3 4 5 6 7 8

1 2 3 4 5 6 7