#1  
قديم 03-27-2019, 11:12 AM
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 316
افتراضي طريقة عمل الباميه

طريقة عمل الباميه

المقادير
*تكفي 4 أفراد*
نصف كيلو بامية جاهزة و مقمعة
ثلث كوب كبير زيت زيتون (80مل)
1 حبة بصل كبيرة الحجم مفرومة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب كبير ونصف صلصة طماطم
1ملعقة صغيرة من السبع بهارات
نصف ليمونة معصورة
ملحوظة : نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير
10


خطوات التحضير

إذا لم تكن البامية جاهزة ومقمعة نقوم بتقميع رأس البامية مع الحرص أن تكون رأس البامية مدببة وليس مسطحة ، ثم نقطع القاعدة ، ثم نتركها في وعاء به ماء حتى نتخلص من الأوساخ العالقة بها، ثم نخرج البامية على قطعة من القماش أو مناديل ورقية حتى تجف تمامًا
نحضر وعاء نضع فيه زيت الزيتون على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن
نضيف حبة البصل المفرومة للزيت الساخن مع التقليب ونغطيته لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي
نضيف البامية الجاهزة و المقمعة إلى الوعاء ونغطيه لمدة خمس دقائق ثم نضيف الثوم المفروم ،و نصف ليمونة معصورة ،و السبع بهارات ، و صلصة طماطم ونقلبهم معًا بإستخدام ملعقة خشبية حتى يختلطوا
-نغطي الوعاء لمدة 45 دقيقة ونقلب كل 5 دقائق حتى لا تحترق ، ثم نرفع الغطاء عن الإناء اخر 5 دقائق حتى يخرج البخار
- الان البامية جاهزة للتقديم بجانب الأرز

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


ارشفه وتطوير وتعبئه استضافة تعاون

الساعة الآن 04:01 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO STEPS4H.COM
1 2 3 4 5 6 7 8

1 2 3 4 5 6 7