#1  
قديم 03-06-2019, 02:34 PM
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 309
افتراضي حلى الكوكيز سهل

حلى الكوكيز سهل

طريقة عمل الكوكيز بال ام اند امز

المكوّنات
لعجينة الكوكيز::
170 غرام زبدة، غير مملحة فى درجة حرارة الغرفة ومقطعة مكعبات كبيرة
2 كوب دقيق أبيض
130 غرام سكر أبيض
140 غرام سكر بني
1 بيضة
1 صفار بيضة
1 1/4 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
1/4 ملعقة صغيره ملح
1 1/2 ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
1 كوب حبوب الشوكولاه، الإم آندإمز (m&ms) للوجه


الخطوات
17 دقيقة
يحمى الفرن على درجة 185 مئوية .


في وعاء، يخلط الدقيق، الملح والبيكنج صودا على الناشف ويوضع جانباً.


في العجانة، توضع الزبدة ويعجن لمدة دقيقة ثم يضاف السكر الابيض والسكر البني ويعجن على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، يضاف البيض والفانيليا ويعجن لمدة دقيقتين اضافيتين، يضاف الدقيق ويعجن على سرعة منخفضة لمدة 4 دقائق تقريبا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.


فى صينية الفرن، يوضع ورقة زبدة ثم يرص الكوكيز بواسطة ملعقة ايس كريم بحيث تكون على مسافات متباعدة.


يضغط على الكوكيز براحة اليد بحيث تأخذ شكل قرص سميك نسبياً.


ترص حبات الام آند إمز على كامل وجه القرص.


تدخل الصينية الفرن على الرف الاوسط وتخبز لمدة من 14 الى 17 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقدم وصحتين.

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


ارشفه وتطوير وتعبئه استضافة تعاون

الساعة الآن 08:23 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO STEPS4H.COM
1 2 3 4 5 6 7 8

1 2 3 4 5 6 7